雪村そばというのは、原料を厳選し、添加物を一切使わない、手打ちにこだわる本格生そば通販です。
信州産信濃１号を中心とした国内産の蕎麦の実を、石臼で時間をかけて挽き、それを熟練した職人が丹精こめて打ち上げています。
風味がとても豊かで、コシが強く、のど越しも最高のそばで、自家製のそばつゆも手作りで、そばと良く合います。
そば、つゆ共に保存料、添加物は一切使用していません。本物の味を堪能できるよう、リズミカルな足踏みと丁寧な手作業でのこね、風味を損なわない職人の巧みの技が光る延し、そばの茹上がりを考えながら均一に切られるそば切り、の3つの工程を、伝承の技でつくりあげています。香り、コシ、のど越しを熟知した熟練のそば職人による完全手打ちの雪村そばを味わうなら、まずは通販お試しセットがおすすめです。上品な味わいと相性抜群のこだわりぬいたオリジナルのそばつゆで、本物のそばの味が家庭で気軽に楽しむことかできるセットです。
クール宅急便で全国に発送してくれるので、すぐに熟練のそば職人が丹精込めて打ったそばを家庭で味わえます。まずは雪村そばお試しセットで、本物の美味しさを試してみましょう。